Hoje vou contar como foi o desafio dos 7 dias sem açúcar, bem não mudou muito a minha alimentação, pois quase não ingeria açúcar mesmo, então não tive muita reação, confesso que não sei se foi pelo calor mas nos 2 últimos dias eu me senti mais cansada, mas também era bem no final de semana, kkk.

Meu marido fez comigo e sinceramente achei que ele não ia aguentar já no finalzinho ele começou a reclamar que não aguentava comer mais ovo no café da manha aí tive que inventar, fiz enroladinho de presunto com queijo e coloquei 15 segundo no microondas para o queijo derreter ficou MARA, e ele adorou.

           pensa isso com o queijo derretido.

Eu emagreci míseros 1 kg, mas como eu disse minha alimentação não modificou muito, mas meu marido emagreceu 3,5 kg, se empolgou tanto que resolveu continuar o desafio, só que um pouco mais brando, mas praticamente sem açúcar.

Eu continuo do mesmo jeito, continuei tomando café sem açúcar que praticamente era o carma pela manhã, e agora eu penso duas vezes antes de comer ou beber algo que contenha açúcar e evito tudo que posso.

Tenta também, você vai ver que não é bicho de sete cabeças.

Beijos Flávia

Olá pessoas eu resolvi fazer o desafio de 7 dias sem açúcar, quem me acompanha pela rede social viu que eu comecei ontem. Eu me lembro que uma vez eu vi em algum lugar alguém que estava fazendo esse desafio e agora resolvi fazer. Eu adoro desafios, simplesmente pelo fato de ver se eu consigo agüentar, pois eu sou de opinião quando falo que vou fazer eu faço, foram pouquíssimos desafios, que eu me lembre foi só um que eu não consegui fazer, e nem foi por que era difícil e sim porque eu esquecia, kkkk.

Bem o desafio em questão é ficar 1 semana sem nada de açúcar, e seus outros nomes como:

Glucose de milho.
Lactose.
Xarope de malte.
Glicose.
Frutose.
Néctares.
Açúcar cristal.
Sacarose.
Açúcar invertido.
Açúcar de confeiteiro.
Açúcar mascavo.
Açúcar bruto.
Mel.
Açúcar branco/refinado.
Melaço/melado.
Caldo de cana.
Dextrose.
Maltose e xarope de milho.
Xarope de malte.
Maltodextrina.

Nesse desafio eu também cortei o amido, mas pode ingerir alguns carboidratos e a frutose que é o açúcar encontrado nas frutas.

Vegetais ricos em amido Amido (g)
Batata, crua 14.8
Batatas, fervidas 16.7
Batatas, em conserva 14.4
Batatas velhas 16.6
Parsnip, cru 6.2
Parsnip, fervida 6.4
Alho, cru 14.7
Plantain, fervida 23
A batata-doce, crua 15.6
A batata-doce, cozido 8.9
Yam, em bruto 27.5
Yam, fervida 32.3
Nozes e Sementes Amido (g)
Amêndoas 2.7
Castanha de caju, torradas e salgadas 13.2
Avelãs 2
Macadâmia, salgados 0.8
Castanha do Brasil 0.7
Nozes pecan 1.5
Castanhas 29.6
Amendoins 6.3
Pistache nozes, torradas e salgadas 2.5
Nozes 0.7
As sementes de girassol 16.3
Sementes de gergelim 0.5
Cereais e Grãos Amido (g)
Barn (trigo) 23
Farinha de milho 92
Aveia, em bruto 64.9
Sago, cru 94
Farinha de centeio, todo 75.9
Farinha de soja 12.3
Farinha de trigo, castanha 66.8
A farinha de trigo, branco 76
O arroz integral 80
Tapioca, crua 95
Feijões e lentilhas Amido (g)
Feijão frade (seco, cru) 47.5
Grão de bico (inteiro, seco, cru) 43.8
O feijão (cru) 0.9
Lentilhas (verde e marrom, inteiro, seco) 44.5
Red feijão, (seco, cru) 38
Grãos de soja (seco, cru) 4.8
Favas (congelado, cozido) 10

Então lembrando que esse desafio não é zero carboidrato e sim zero açúcar, este liberado carboidrato bom tipo a mandioca e os carbo que existem em algumas verduras e legumes.

Sobre as frutas eu escolhi as que têm menos índice glicêmico, por que acho que tem, mas haver com o desafio.

Na caixa azul as frutas com baixo índice glicêmico e na caixa laranja as frutas com moderado índice glicêmico

Também tem que tomar cuidado com os alimentos que falam que é zero açúcar, pois eles podem ter a dextrose ou a sacarose ao invés do açúcar propriamente dito, outro erro cometido por muitas pessoas que tentam é achar que alguns alimentos por mais que sejam salgados não possui açúcar, mas ela pode estar escondida, então vamos ler rotulo.

Exemplo e rótulo, nesse exemplo, nas linhas em branco abaixo da informação nutricional, diz que tem açúcar.

Esse desafio não é para perder peso, é obvio que se perdemos algumas gramas a gente agradece então eu não sei o quanto se perde em uma semana sem açúcar.

Beijos Flávia

 

 

 

Nosso post de hoje vem de nossa colaboradora Rosi, que de vez enquando manda uns post para ver o que eu acho, e esse eu achei muito interessante, quem me conhece sabe que eu vivo tentando uma alimentação mais equilibrada, para manter o meu peso do jeito que acho bom.

Como está chegando o verão, e todo mundo quer estar mais em forma nessa estação, hoje vamos falar de suco detox.

Os sucos detox vêm sendo conhecidos cada vez mais pelas pessoas e são muito usadas pelas celebridades que procuram uma dieta saudável, pois além de trazerem vários benefícios para perda de peso, trazem também para a nossa saúde, pela abundância de nutrientes que os sucos podem trazer.

Vou dar varias receitas, e são elas:

Suco detox de morango de baixa caloria


Ingredientes para um copo:
3 tomates,
¼ de pimenta vermelha,
100 g de morangos,
½ pepino.

 
Este suco consideravelmente rosa é muito carregado com frutas e vegetal particularmente baixo em calorias.  Ingredientes que, além disso, tem vitaminas (vitamina C) e remineralizantes através de uma gama de potássio, ferro, selênio.

Suco detox de couve para perder peso


Ingredientes para um copo:
2 talos de aipo,
3 punhados grandes de couve,
2 maçãs,
1 limão descascado,
1 colher de chá de pó de spirulina, ou grama de cevada, ou chlorella (opcional).

 

Esse é um grande suco de limpeza, pois contém a couve que possui uma série de agentes que protegem o fígado e facilitam a remoção de toxinas. Diurético e desintoxicantes, o aipo ajuda a lutar contra o inchaço.  O limão, apesar de seu gosto amargo é alcalinizante, protege o corpo contra ataques com ácido no estômago.

Suco detox de lichia


Ingredientes para um copo:
1 goiaba,
2 aipos,
1 pera,
10 lichias descascadas e sem caroço.

 
Este suco nutritivo, doce e refrescante, contém baixas calorias que abordam a retenção de água e inchaço. Ele também é um potente diurético. Goiaba acrescenta vitamina adicional, energia e dá uma textura cremosa.

Suco detox de banana


Ingredientes para um copo:
1 maçã,
1 pera,
1 banana,
1 gota de extrato de baunilha.

 
Rica em hidratos de carbono, que não explode de calorias se for integrada em pequenas quantidades. A pera abrange uma grande variedade de minerais: potássio, cálcio, magnésio, ferro e vitaminas. Ele também contém fibra e o sorbitol, um hidrato de carbono que acelera o metabolismo.

Suco detox de figo


Ingredientes para um copo:
1 maçã,
2 figos roxos,
4 tomates.

 
Quando se fala de figos em sucos, raramente as pessoas pensam sobre isso. No entanto, é muito saudável, porque fruta é repleta de fibras.  A maçã tende a estabilizar o açúcar no sangue. O tomate contribui para o equilíbrio adequado do corpo.

Dica: com as sementes de chia, este suco vai te ajudar a equilibrar os níveis de colesterol.

Suco detox de abacaxi diurético


Ingredientes para um copo
¼ abacaxi,
½ aipo,
1 fatia de pepino espessa,
Um punhado de folhas de espinafre,
¼ de abacate maduro.

 
Este suco é rico em vitamina C (abacaxi) e ferro (de espinafre), um mineral que ajuda a desintoxicar o intestino. Abacaxi contém bromelina, uma enzima que auxilia a digestão. lém de conter nutrientes essenciais ao corpo (água, gordura, proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais).

Suco detox com pepino


Ingredientes para um copo:
2 talos de aipo,
½ pepino,
Um punhado de espinafre,
3 colheres de suco de trigo,
1 laranja.

 
Este suco verde é rico em clorofila, estimula a formação de hemoglobina, melhora a circulação sanguínea, oxigênio das células do fígado que ajuda a se livrar de toxinas. Na moda entre os vegetarianos, grama de trigo tem uma boa variedade de vitaminas, minerais. Composta de 96% de água, o pepino desempenha um grande papel na alimentação. Ele é orgânico, mantem sua pele rica em pepsina, e melhora a digestão.

Suco detox de erva-doce e cenoura


O ingrediente para um copo:
1 maçã,
2 cenouras,
½ pepino,
1 talo de aipo,
1 centímetro de gengibre,
½ funcho,
½ limão sem casca,
1 pera.

 
Sem mencionar milagre aos alimentos, mas a erva-doce é o preferido quando você quer emagrecer. Rica em fibra macia, ela acalma o sistema digestivo e ajuda a tornar um estômago saudável. Super diurético e drenador, que ajuda a eliminar o inchaço e a retenção de água, o que resulta em um efeito contra a celulite. A maçã contém uma fibra solúvel, a pectina, a qual exerce uma ação de purificação no intestino. Aipo purifica o corpo por remoção de poluentes, como o dióxido de carbono. O pepino faz parte dos melhores alimentos.

Suco detox de amêndoas


Ingredientes para um copo:
2 cenouras,
3 damascos sem caroço,
1 laranja,
1 colher de chá amêndoas moídas,
125 ml de leite de soja,
Amêndoas em flocos.

 
A adição de amêndoa e leite de soja ajuda a reabastecer proteínas, minerais e gordura insaturada, uma ingestão de nutrientes essenciais contra desejos. É também uma boa fonte de vitaminas do complexo B, magnésio, ferro e zinco, que estimulam a energia. A cenoura faz um bom equilíbrio ácido-base. O damasco é um fruto mais rico em minerais (potássio) e de fibra, bem tolerada, participa na função para um intestino saudável.

Suco detox de uva


Ingredientes para um copo:
150 g de repolho roxo,
60 g de uvas roxas sem sementes,
2 maçãs,
½ colher de chá de semente de linhaça moída.

 
Essa é uma mistura original usada para armazenar grande quantidade de vitaminas, minerais e fibras. A linhaça ajuda a estabilizar a glicose no sangue (açúcar no sangue) e eliminar os desejos de doces. O repolho roxo é uma boa fonte de ferro e anti-fadiga. E a uva roxa, doce e saborosa, dá um impulso no sabor.

Agora que ja temos um monte de receita de suco detox e seus beneficios, que tal deixar a preguiça de lado e começar a tomar.

Dia dos namorados está chegando, e dia dos namorados é sinônimo de jantar romântico,não e? Então  não vai ser  por falta de opção saudável, ou não vai precisar sair da dieta, que não vai ter o jantarzinho a dois nesse dia.

Você pode passar uma noite íntima e romântica em casa. Organize um jantar e prepare pratos que vai surpreendê-lo, e ao lado do prato com uma mesa arrumada em grande estilo coloque o seu presente e a noite será muito agradável, com certeza.

É bem conhecido que comer bem e fazer amor é dois prazeres inegáveis da vida, então por que não combinar os dois? Ficar a frente da cozinha é um grande gesto de amor, especialmente se você não gosta de cozinhar, no meu caso no vai ser nenhum gesto de amor, pois o Leandro sabe o quanto eu amo cozinhar, mas o legal que na hora que ele ver tudo arrumado (por que eu nunca arrumo a mesa, coloco um jogo americano e boa) ele vai ADORAR!!!!

Mas então, o que preparar para essa noite especial? Existem alimentos com efeitos afrodisíacos comprovados, diz Dr. Piretta de melarossa nutricionista, exceto chocolate, pimenta, chá e café, que são conhecidos efeitos vasodilatadores.

Não se preocupe se você não é um grande cozinheiro, tudo preparado com amor você vai ser capaz de realizar um ótimo jantar.

Naturalmente, as habilidades culinárias são essenciais, mas não conte apenas com isso, o conjunto de precauções para torná-lo uma noite especial, bem como a mistura dos ingredientes para fazer um delicioso prato, e o que vale é a intenção do ato.

Aqui tem algumas  receitas que farão seu namorado, amar!

1 – Uma torta com anchovas, pinhões e passas

Ingredientes para 4 pessoas:

500 g de anchovas já limpos

50 g de migalhas de pão

20 g passas

30 g de pinhões

2 dentes de alho

salsa

pão ralado

10 tomates cereja

1/2 colher de chá açúcar

½ uma colher de sopa de azeite extra virgem

sal

Cozinhe um pouco  as anchovas até o ponto para “esfarelar com o garfo”, só com sal e alho, triture os pinhões em um processador ou liquidificador,  pique s tomates e coloque todos os ingredientes em uma vasilha com 1 colher de azeite de oliva para dar liga, até ficar tudo consistente, em uma forma untada distribua toda a massa e por cima coloque um fio de azeite e coloque no forno até dourar.

 

2 – Espaguete com scampi

Ingredientes para 1 pessoa

4 scampi – camarão

70 gramas de espaguete

Um punho de aipo

1 cenoura

2 dentes de alho

1 colher de sopa pasta de tomate

2 colheres de sopa de tomate pelado

1 colher de sopa vinho branco

1/2 cebola

2 colheres de sopa azeite extra-virgem

sal a gosto

pimenta a gosto

salsa a gosto

Em uma frigideira, coloque  o azeite e leve ao fogo. Acrescente o sal, alho e a cebola e refogue. Adicione o camarão e refogue por alguns minutos, coloque o vinho branco, uma cenoura ralada. Assim que os camarões estiverem cozidos, acrescente o aipo, o tomate pelado o o molho de tomate e deixe por 5minuos, retire a frigideira do fogo, salpique a salsinha e pimenta a gosto. Misture o macarrão cozido no camarão e sirva!

3 – rolos de caranguejo e vegetais

Serve 4 pessoas.

8 folhas de papel de arroz ou de wraps

Cebolinha picadas

1 cm ralado gengibre fresco

1 dente de alho, picado

1 pimentão vermelho picado

Folhas de alface

1 colher de sopa de coentros

1 colher de chá de hortelã fresca picada

1 pepino, cortado em tiras julienne

2 pequenas cenouras cortadas em julienne

250 gramas de carne de caranguejo, enlatados

1 colher de sopa azeite extra-virgem

Uma colher de sopa de molho de peixe

Numa vasilha colocar todos os ingredientes e misture, coloque em uma panela já com azeite só para dar uma refogada nos ingredientes, e apurar o sabor. Disponha as folhas de arroz ou  wraps sobre a mesa e comece por espalhar sobre os mesmos essa mistura. Enrole as folhas de arroz ou wraps sem apertar e para fechar coloque um palito com uma azeitona. Estão prontos a servir!

4 – Sanduíches sushies italianos

Ingredientes:

200 g de pão integral (4 fatias 50 g)

100 g de salmão

100 g de atum em azeite, drenado

80 g de iogurte natural

sal

cebolinha

20 g de chia opcional

misture o iogurte natural com o atum drenado, com a chia, a cebolinha e coloque sal a gosto, faça uma pasta desses ingredientes e monte seu sanduíche, pão a pasta e o salmão que pode ser cru ou cozido, em fatias finas, desfiado ou em tiras.

Agora é só caprichar no visual e sua noite será um sucesso.

Beijos

Dieta da Noiva

Como maio é considerado mês das noivas, hoje o post é uma dieta para elas. O Blog ganhou uma parceria com o blog beleza.blog.br, e de presente o beleza.blog.br nos deu esse post muito legal, que vai ajudar as noivas que estão um pouco acima do peso a ficarem muito mais bonitas que já são para o grande dia.

A dieta de perda de peso antes do casamento, não só deve ser projetado para dar uma linha perfeita, mas também para ajudar a gerir o período de stress. Nas semanas que antecederam o casamento, na verdade, nós tendemos a comer de modo não muito regular e isso pode levar a ganho de peso.

Além da dieta da noiva existem outras dietas muito usadas como a dieta Dukan e dieta da sopa são muito buscadas pelas noivas, noivos, madrinhas, mãe e pais dos noivos por se tratar de dietas que perdem peso rápido, afinal todos querem ficar o melhor possível no traje de festa.

Além disso, já foi estabelecido que a fadiga e estresse também são encorajados por aquilo que comemos e que é por isso que é importante prestar muita atenção à dieta, especialmente nos dias antes do casamento.

A dieta para o casamento deve ser a mais equilibrada possível. Se você decidir, tendo em vista o casamento, para perder algum peso, lembre-se de começar muitos meses antes do grande dia para controlar o que você come.

Tentando perder muitos quilos em poucas semanas não é apenas perigoso para a saúde, mas também poderia criar alguns problemas com o seu vestido de noiva. Se você decidir perder peso antes do casamento, comece a planejar pelo menos 4 a 6 meses antes do dia tão esperado, pois alcançar seu objetivo poderia ser mais simples, estimulado pela oportunidade de usar o lindo vestido.

Se os quilos a perder são muitos, não faça sozinho: a melhor coisa é sempre entrar em contato com um nutricionista que irá segui-lo nos meses antes do casamento. A ansiedade antes do casamento acrescenta ao estresse pela organização do evento e pode ser mais difícil do que o esperado para respeitar suas boas intenções.

A dieta para a noiva pode ser difícil, pois o estresse nos últimos dias antes do casamento são excessivas, por isso deve ser uma dieta equilibrada e tranquila, mas não muito baixa em calorias. Não é recomendado mudar muito seu peso nos dias perto do casamento, pois pode atrapalhar nas medidas das roupas do grande dia.

A primeira regra a seguir para a dieta do casamento é ter um ótimo café da manhã: tomar um suco fresco, leite com cereais e não se esqueça da fruta. Se você não satisfaz, você pode recorrer a alternativas saudáveis e de emagrecimento para a primeira refeição do dia, como ovos cozidos, dá muita saciedade, ou até um sanduíche natural.

O almoço será leve, mas saboroso: Uma massa, de preferência integral e, talvez, apenas coberto com tomates frescos, um pouco de manjericão e um fio de azeite extra virgem, acrescente alguns legumes grelhados. Também se você preferir pode ser uma carne magra com legumes cozidos e salada. 

Na dieta para perder peso antes do casamento, no jantar você pode ter carne magra com um prato de legumes cozidos à vontade, peixe branco cozido ou frango grelhado ou assado sem pele.

Nos dias que antecederam o casamento que você vai precisar de muita energia e não esquecer o lanche da manhã e lanche da tarde.

Para um impulso extra você também pode comer um chocolate escuro, tipo meio ou até mesmo amargo, que protege o pouco coração, bem como uma fruta ou um iogurte no seu sabor favorito.

A dieta da noiva deve, portanto, ser equilibrada, mas uma pequena exceção à regra é permitido, especialmente para afastar a agitação e gratificar com pequenos caprichos alimentares.

É claro que esse post é só um incentivo, e mostrar para as noivas, madrinhas e mães, que dá sim para entrar naquele deslumbroso vestido sem passar fome, mas em todo caso a ajuda de um profissional especializado é muito recomendável.

Espero que tenham gostado desse post, pois eu gostei muito, e vamos ficar na espera de mais.